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Pesce e anisakidosi
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Jago83



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MessaggioInviato: Mar 09 Feb, 2010 15:25    Oggetto: Rispondi citando

danielemi ha scritto:
Leon ha scritto:
LOL, mi viene da ridere perché, in uno degli articoli che avevo segnalato (
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), si legge: "In Italia i fiori del mare si sono mangiati da sempre cotti, o almeno marinati, tranne che in una fascia adriatica, molto robusta tra Bari e Lecce" e, guarda caso, gli unici due che sono saltati su davanti al "divieto" del pesce crudo sono proprio di lì!!! Laughing


Eh sì leon le tradizioni sono dure a morire ti dico solo questo, ovviamente a Natale al pranzo con i colleghi di lavoro nn ho restitito a NON mangiare il crudo è stato più forte di me nonostante tu in quel periodo postavi questo 3d, beh x farla breve ho mangiato x la prima volta in vita mia le cicale di mare crude!!!!! Roba dell'altro mondo mangirale quando ancora sono vive beh meglio ke mi fermo qui nel racconto.
Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked
Scorpio mi capirà benissimo!!!!!!!!!!
Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing


Ti capisco benissimo pure io, il pesce crudo é spaziale...Ovviamente meglio prenderlo in posti che per lo meno sembrano puliti che altro....Poi, coe ho già qui espresso, uno può prendere tutte le precauzioni del mondo ma se uscendo di casa gli cade il vaso di terracotta della vecchietta che abita al 3° piano in testa, muore comunque.
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flaviomaxximo



Registrato: 25/07/09 16:07
Messaggi: 300

MessaggioInviato: Mar 09 Feb, 2010 16:00    Oggetto: Rispondi citando

Jago83 ha scritto:
danielemi ha scritto:
Leon ha scritto:
LOL, mi viene da ridere perché, in uno degli articoli che avevo segnalato (
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), si legge: "In Italia i fiori del mare si sono mangiati da sempre cotti, o almeno marinati, tranne che in una fascia adriatica, molto robusta tra Bari e Lecce" e, guarda caso, gli unici due che sono saltati su davanti al "divieto" del pesce crudo sono proprio di lì!!! Laughing


Eh sì leon le tradizioni sono dure a morire ti dico solo questo, ovviamente a Natale al pranzo con i colleghi di lavoro nn ho restitito a NON mangiare il crudo è stato più forte di me nonostante tu in quel periodo postavi questo 3d, beh x farla breve ho mangiato x la prima volta in vita mia le cicale di mare crude!!!!! Roba dell'altro mondo mangirale quando ancora sono vive beh meglio ke mi fermo qui nel racconto.
Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked
Scorpio mi capirà benissimo!!!!!!!!!!
Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing


Ti capisco benissimo pure io, il pesce crudo é spaziale...Ovviamente meglio prenderlo in posti che per lo meno sembrano puliti che altro....Poi, coe ho già qui espresso, uno può prendere tutte le precauzioni del mondo ma se uscendo di casa gli cade il vaso di terracotta della vecchietta che abita al 3° piano in testa, muore comunque.


sbagliato Smile se esce di casa col casco (precauzione) rimane solo un po' intontito
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Leon



Registrato: 21/02/07 05:33
Messaggi: 2078

MessaggioInviato: Mar 09 Feb, 2010 17:48    Oggetto: Rispondi citando

danielemi ha scritto:
a Natale al pranzo con i colleghi di lavoro nn ho restitito a NON mangiare il crudo è stato più forte di me nonostante tu in quel periodo postavi questo 3d

BRUTTO SPERGIURO!!! Wink

Citazione:
ho mangiato x la prima volta in vita mia le cicale di mare crude!!!!! Roba dell'altro mondo mangirale quando ancora sono vive beh meglio ke mi fermo qui nel racconto.

Non vorrei dire una bestialità, ma mi sembra di aver capito che la bestiaccia si nasconda solo nel pesce vero e proprio, non in altra roba di mare come i crostacei. O no?
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dora



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MessaggioInviato: Mar 09 Feb, 2010 18:10    Oggetto: Rispondi citando

Leon ha scritto:
mi sembra di aver capito che la bestiaccia si nasconda solo nel pesce vero e proprio, non in altra roba di mare come i crostacei. O no?

Su Wikipedia, per quel che può valere, si parla anche di molluschi e cefalopodi:

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flaviomaxximo



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MessaggioInviato: Mar 09 Feb, 2010 18:34    Oggetto: Rispondi citando

doretta per te che mangi kosher ci vai a merenda con questo thread Smile

però un piatto di calamari fritti Laughing
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dora



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Messaggi: 842

MessaggioInviato: Mar 09 Feb, 2010 18:37    Oggetto: Rispondi citando

flaviomaxximo ha scritto:
doretta per te che mangi kosher ci vai a merenda con questo thread Smile

però un piatto di calamari fritti Laughing

E come la mettiamo con il tonno e le alici?!

(Certo che quegli schifosi vermetti rendono anche il pesce più "adatto" del tutto treyf ...)
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Leon



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Messaggi: 2078

MessaggioInviato: Mar 09 Feb, 2010 18:38    Oggetto: Rispondi citando

dora ha scritto:
Leon ha scritto:
mi sembra di aver capito che la bestiaccia si nasconda solo nel pesce vero e proprio, non in altra roba di mare come i crostacei. O no?

Su Wikipedia, per quel che può valere, si parla anche di molluschi e cefalopodi:

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Sì, hai ragione, dei cefalopodi avevo letto anche sul documento dell'istituto zooprofilattico. Intendevo escludere, se possibile, i crostacei.
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dora



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MessaggioInviato: Mar 09 Feb, 2010 18:41    Oggetto: Rispondi citando

Leon ha scritto:
Intendevo escludere, se possibile, i crostacei.

Non ne ho mai mangiato uno in vita mia, ma mi pare che - tanto - non si mangino crudi. E con la cottura i vermi schifosi muoiono, no?
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Leon



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MessaggioInviato: Mar 09 Feb, 2010 18:45    Oggetto: Rispondi citando

dora ha scritto:
Leon ha scritto:
Intendevo escludere, se possibile, i crostacei.

Non ne ho mai mangiato uno in vita mia

COOOOOOOOOOOSAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA???

Citazione:
ma mi pare che - tanto - non si mangino crudi.

Normalmente sì, ma qua abbiamo due della "fascia del crudo", uno dei quali (danielemi) ha mangiato le cicale (di mare) crude.
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dora



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Messaggi: 842

MessaggioInviato: Mar 09 Feb, 2010 18:53    Oggetto: Rispondi citando

Leon ha scritto:
dora ha scritto:
Leon ha scritto:
Intendevo escludere, se possibile, i crostacei.

Non ne ho mai mangiato uno in vita mia

COOOOOOOOOOOSAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA???

BEH????
Mai sentito parlare di cibi kasher e di cibi treyf?
Tutte quelle strane robe, molluschi, crostacei, pesci che non hanno la forma di pesce (questa a Flavio ha sempre fatto ridere Wink ) ... peggio del maiale.

Citazione:
Citazione:
ma mi pare che - tanto - non si mangino crudi.

Normalmente sì, ma qua abbiamo due della "fascia del crudo", uno dei quali (danielemi) ha mangiato le cicale (di mare) crude.

Cattivo Danielemi! Evil or Very Mad

A parte gli scherzi: quei vermi schifosi sono visibilissimi a occhio nudo, quindi forse basta guardare bene quel che uno ha nel piatto.
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melisanda



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MessaggioInviato: Mar 09 Feb, 2010 19:05    Oggetto: Rispondi citando

Dora alle prese con un pesce!!!!

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Leon



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MessaggioInviato: Mar 09 Feb, 2010 19:07    Oggetto: Rispondi citando

dora ha scritto:
Mai sentito parlare di cibi kasher e di cibi treyf?
Tutte quelle strane robe, molluschi, crostacei, pesci che non hanno la forma di pesce

No, ma mi sono informato adesso.

Citazione:
... peggio del maiale.

Uno solo di questi divieti mi sarebbe stato più che sufficiente per cambiare religione. Figuriamoci due!

Citazione:
quei vermi schifosi sono visibilissimi a occhio nudo, quindi forse basta guardare bene quel che uno ha nel piatto.

Eh no, qui sta il bello! Il già citato superchef Mauro Uliassi di Senigallia è uno che va a comprare il pesce dai pescherecci che rientrano. Immagino che, se ci fossero stati vermi nel SUO piatto (quello col tonno ancora guizzante da cui ha preso l'anisakidosi), se ne sarebbe ben accorto!
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dora



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MessaggioInviato: Mar 09 Feb, 2010 19:35    Oggetto: Rispondi citando

Leon ha scritto:
dora ha scritto:
quei vermi schifosi sono visibilissimi a occhio nudo, quindi forse basta guardare bene quel che uno ha nel piatto.

Eh no, qui sta il bello! Il già citato superchef Mauro Uliassi di Senigallia è uno che va a comprare il pesce dai pescherecci che rientrano. Immagino che, se ci fossero stati vermi nel SUO piatto (quello col tonno ancora guizzante da cui ha preso l'anisakidosi), se ne sarebbe ben accorto!

Allora, non vorrei far vomitare tutti, tanto più che si avvicina l'ora di cena. Posto quindi un'immagine il meno schifosa possibile. Ora dimmi tu se quelle bestiacce non sono visibili:



Mi sa che il tuo grande supermegachef quando va a far la spesa guarda altro.
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Leon



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MessaggioInviato: Mar 09 Feb, 2010 19:38    Oggetto: Rispondi citando

dora ha scritto:
Ora dimmi tu se quelle bestiacce non sono visibili

Il problema sono le uova (come nel caso del verme solitario, tranne che contro quest'ultimo esistono farmaci antiparassitari efficaci)!
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dora



Registrato: 07/07/09 08:48
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MessaggioInviato: Mar 09 Feb, 2010 19:41    Oggetto: Rispondi citando

Leon ha scritto:
dora ha scritto:
Ora dimmi tu se quelle bestiacce non sono visibili:

Il problema sono le uova (come nel caso del verme solitario, tranne che contro quest'ultimo esistono farmaci antiparassitari efficaci)!

Basta cedo!
Non ci resta che cuocere tutto e mangiarci insieme i vermetti arrostiti.
(Non ci voglio neanche pensare!)
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